随着中国经济的第届定活动起飞，国内餐饮业近几年发展迅速，全国各地厨界涌现了大批的厨艺厨艺精英，可谓人才辈出，绝技暨鉴举办俊采星驰。演示为进一步弘扬中华饮食文化的郑州优良传统，体现中国烹饪是第届定活动科学，是全国文化，是厨艺艺术的内涵，充分展示我国烹饪技术人才的绝技暨鉴举办高超技艺，更加广泛地挖掘民间厨艺绝技绝活，演示为我国餐饮业的郑州发展营造浓烈的非物质文化遗产氛围。中国烹饪协会决定于2010年11月26日至28日在河南郑州全国餐饮业供应与采购博览会期间举办第四届全国厨艺绝技演示暨鉴定活动。第届定活动
此项活动历经前三届的全国成功举办，已经产生了广泛的厨艺社会影响，具有深远而重要的历史意义和现实意义。希望身怀绝技，亲掌绝活的全国广大厨师和各界朋友，把握住这次展示才华、留载记录、创造佳绩的难得机会，实现人生梦想，体现自我价值，为博大精深的中华饮食文化增光添彩，使它更加辉煌灿烂。
请各省、自治区、直辖市、计划单列市、省会城市贸易（商务）主管部门、烹饪（饮食、餐饮）行业协会、中央国家机关烹饪协会积极推荐本地区的厨界奇人绝技，为本次活动增添亮点，为发扬当地烹饪、餐饮文化多做贡献。
详情请咨询：
中国烹饪协会名厨专业委员会
联 系 人：贾传刚 杨萍
联系电话：0532－66889875 15192501333
传 真：0532－66887766
E-mail：mingchuwei_qiye@163.com
中国消费者报北京讯(记者贾珺)4月8日，京津冀三地在卫生和交通领域同时发布《医学检验危急值获取与应用技术规范》《五米以下小型船舶检验技术规范》两项京津冀区域协同标准。新发布的协同标准将有助于提高三地医 ...
中国消费者报沈阳讯(记者王文郁)近日，辽宁省市场监管局印发《辽宁省婴幼儿配方乳粉质量安全提升行动实施方案》，组织全省开展婴幼儿配方乳粉质量安全提升行动，助力行业高质量发展。在生产环节，全省市场 ...
中国消费者报广州讯(陈晓莹记者 李青山)记者近日获悉，为加强疫情防护和促进复产复工复课，保障复课所需儿童口罩的投产、转产和产品质量，广东省市场监督管理局采取加强儿童口罩团体标准的宣贯解读、加强儿童口罩 ...
中国消费者报太原讯(记者 冯铁飞)疫情防控期间，山西省忻州市市场监督管理局切实履行市场监管各项工作职责，充分维护了消费者合法权益，稳定了市场。疫情期间，口罩、“双黄连”口服液、 ...
中国消费者报福州讯(记者 张文章)在福建，申办个体工商户只需在手机上操作就能随时随地轻轻松松完成全部流程。据悉，自2018年8月起福建省市场监管局在泉州试点个体工商户全程智能化登记改革，提升注册便利化 ...
9月9日，一款智能无人送餐车亮相2020中国国际服务贸易交易会科技抗疫案例展示区。疫情期间，无人送餐车实现全程“无接触”送餐，深受消费者欢迎。用户只需扫描车身二维码，输入验证码 ...
